飯店如何刺探敵情？內部實錄：打電話刺探其他飯店房價的真相
飯店圈真的會打電話問對手房價嗎？OPEN桑揭密競品情報蒐集的內幕操作，從電話查價到酒吧情報，帶你看飯店刺探敵情的真相！
飯店故障房間的工程款：當總公司不願撥款，飯店主管怎麼辦？
飯店房間設備故障，維修需要「工程款」預算。但如果總公司不願撥款，主管該怎麼辦？本文揭露飯店如何面對財務限制、報帳手法，以及真實案例背後的營運難題。
日本飯店職位與職權大解析：誰才是真正能拍板的人？
日本飯店的職位與職權劃分非常嚴謹，從統括総支配人、総支配人到主任、チーフ，各有不同的權限。本文帶你認識日本飯店職位階層，理解誰能決定升等、折扣與客訴處理。
